Pengenalan Singkat Produk
Nama produk: Protein Kacang
Spesifikasi Produk
|
Penampilan |
Sedikit-kuning atau susu-bubuk putih atau partikel seragam, tidak ada kotoran yang terlihat |
|
Bau |
Bau khas |
|
PH |
6.0-8.0 |
|
kelembaban |
Kurang dari atau sama dengan 10,0% |
|
Abu |
Kurang dari atau sama dengan 6,0% |
|
Ukuran Partikel |
Lebih besar dari atau sama dengan 95,0% hingga 100mesh |
|
Gemuk |
Kurang dari atau sama dengan 11,0% |
|
Gluten (Elisa) |
Kurang dari atau sama dengan 20ppm |
|
Kedelai (Elisa) |
Kurang dari atau sama dengan 20ppm |
|
Memimpin |
Kurang dari atau sama dengan 1,0 ppm |
|
Arsenik |
Kurang dari atau sama dengan 0,5 ppm |
|
Kadmium |
Kurang dari atau sama dengan 0,5 ppm |
|
Air raksa |
Kurang dari atau sama dengan 0,1 ppm |
|
Jumlah Pelat Total |
Kurang dari atau sama dengan 10000cfu/g |
|
ragi & Cetakan |
Kurang dari atau sama dengan 50cfu/g |
|
E.Coli (3M) |
< 10cfu/g |
|
koliform |
Kurang dari atau sama dengan 30cfu/g |
|
Salmonella (3M) |
Negatif/25g |
|
Protein (dalam bentuk kering) |
Lebih besar dari atau sama dengan 80,0% |
