Asam amino adalah bahan penyusun apa yang biasa disebut protein dan merupakan senyawa yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh Anda. Anda membutuhkannya untuk proses penting seperti membangun protein, hormon, dan neurotransmiter. Asam amino terkonsentrasi pada makanan kaya protein seperti daging, ikan, dan kedelai. Beberapa orang juga mengonsumsi asam amino tertentu dalam bentuk suplemen sebagai cara alami untuk meningkatkan kinerja atletik atau meningkatkan mood. Mereka diklasifikasikan sebagai wajib, wajib bersyarat, atau tidak penting berdasarkan beberapa faktor.
1. Apa saja asam amino esensial?
Asam amino adalah senyawa organik yang sebagian besar terdiri dari nitrogen, karbon, hidrogen, dan oksigen. Tubuh Anda membutuhkan 20 asam amino berbeda untuk tumbuh dan berfungsi dengan baik. Meskipun ke-20 hal tersebut penting bagi kesehatan Anda, hanya 9 yang diklasifikasikan sebagai penting. Ini adalah histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan dan valin. Meskipun tubuh Anda dapat membuat asam amino non-esensial, tubuh Anda tidak dapat membuat asam amino esensial, jadi Anda harus mendapatkannya dari makanan.
Sumber asam amino terbaik adalah protein hewani seperti daging, telur, dan unggas. Namun, beberapa makanan nabati, seperti produk kedelai edamame dan tahu, mengandung sembilan asam amino esensial. Ini berarti mereka adalah sumber protein yang “lengkap”. Setelah mengonsumsi protein, tubuh Anda memecahnya menjadi asam amino, yang kemudian digunakan dalam berbagai proses, seperti membangun otot dan mengatur fungsi kekebalan tubuh. Beli bubuk asam amino dalam jumlah besar dari Gihi Chemicals.
2. Bagaimana asam amino esensial diubah?
Beberapa asam amino non-esensial diklasifikasikan sebagai asam amino esensial bersyarat. Ini hanya diperlukan dalam situasi tertentu, misalnya saat sakit, hamil, bayi, atau trauma. Misalnya, arginin dianggap tidak penting, tetapi tubuh Anda tidak dapat memenuhi kebutuhannya saat Anda sedang dalam masa pemulihan dari cedera serius atau sedang berjuang melawan penyakit tertentu, seperti kanker.
Inilah sebabnya, dalam beberapa kasus, orang mungkin mengonsumsi suplemen arginin untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya. Selain itu, asam amino tertentu, termasuk glisin dan arginin, dianggap esensial selama kehamilan karena wanita hamil membutuhkan lebih banyak asam amino ini untuk mendukung kesehatan mereka sendiri dan janin. Tubuh Anda tidak dapat memproduksi sembilan asam amino esensial, jadi Anda perlu mendapatkannya dari makanan. Asam amino esensial bersyarat adalah asam amino yang menjadi non-esensial dalam kondisi tertentu, seperti penyakit atau kehamilan.